Блюдо из птицы Куриные стейки в азиатском стиле

[Милана]

Ингредиенты:

• куриные бёдра без кости
• паприка – 1/2 ч. л.
• чёрный перец – 1/2 ч. л.
• овощная приправа – 1/2 ч. л.

Соус:

• соевый соус – 3 ст. л.
• мирин – 1 ст. л.
• мёд – 1 ч. л.
• чеснок – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Куриные бёдра слегка отбить ножом с двух сторон.
2. Посыпать паприкой, чёрным перцем и овощной приправой.
3. Разогреть сковороду с маслом, обжарить бёдра кожей вниз до румяной корочки. Перевернуть и обжарить вторую сторону.
4. Добавить ингредиенты для соуса, накрыть крышкой и тушить несколько минут. Если соус остался — слегка выпарить до глянца.