маринад

ЛУКОВЫЙ (1–2 ч) — много лука кольцами, масло, ложка уксуса, соль, перец. Классика, что не подводит. КЕФИРНЫЙ (3–6 ч) — кефир, соль, специи. Делает мясо нежным, как пух. Лучший для курицы и свинины. СОЕВЫЙ (1–2 ч) — соевый соус, чеснок, тёртый имбирь, ложка мёда. Даёт карамельную корочку...