бананы

Почерневшие бананы нельзя давать детям - в перезревших плодах появляется алкоголь. Из-за естественного брожения в бананах образуется спирт: в зелёных бананах его нет, в спелых практически нет, а вот в потемневших он есть всегда. При этом алкоголь испарится, если бананы сварить или запечь...